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1.把杏鲍菇切成菱形片。
2.葱切成段,胡萝卜切成菱形片,蒜切成片。
3.锅里倒入适量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。
4.煸炒的时候刚开始会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来,这时候把杏鲍菇盛出。
5.用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。
6.把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。
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